Auswirkung der Mehrwertsteuersenkung in der Gastronomie

Der Kostendruck in der Branche bleibe weiterhin hoch. Vor allem durch steigende Ausgaben für Energie, Waren und Personal. Positiv sieht der Verband, dass Gastronomen durch die niedrigere Steuer in ihre Unternehmen investieren könnten, ohne die Preise weiter anzuheben. Seit dem Jahreswechsel sind in der Gastronomie nur noch 7 Prozent Mehrwertsteuer fällig - vorher waren es 19 Prozent. Großkonzerne wie McDonald’s haben Preissenkungen bereits umgesetzt.