© Kreishandwerkerschaft
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Gute Laune bei der Stollen- und Weihnachtsgebäck-Prüfung in Krefeld (v. l.): Prüfer Karl-Ernst Schmalz, Christian und Willi Esser, Anne Schmitz, Leiterin des Modehauses Sinn in Krefeld, stv. Obermeister Erich Lehnen und Obermeister Rudolf Weißert.
Bäckereien aus unserem Kreis schneiden bei Prüfung gut ab
Bäckereien aus dem Rhein-Kreis Neuss haben bei der jährlichen Weihnachtsbäckerei-Prüfung der Niederrheinischen Bäcker-Innung mitgemacht. Drei hatten Erfolg.
Veröffentlicht: Freitag, 08.12.2023 11:34
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Mit Erfolg haben die Bäckereien Wiljo Klein aus Neuss, Wilhelm Esser aus Kaarst und Wieler aus Meerbusch teilgenommen. Insgesamt haben die teilnehmenden Bäcker 67 verschiedene Stollen und andere Gebäcke anonym eingereicht. Anhand unter anderem von Geruch, Geschmack und Optik wurden die Spezialitäten von einer Jury gewertet. Aus Neuss kamen besonders das Mandelkonfekt, die Finnischen Nussstäbchen und der Buttermandelspekulatius gut an. Aus Meerbusch waren es die Zimtsterne.
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