Hitze sorgt für Ernteausfälle und Maisbeulenbrand
Der extrem trockene Sommer führt im Rhein-Kreis Neuss zu Einbußen bei der Mais- und Kartoffelernte. Zudem breitet sich ein hitzeliebender Pilz auf den Maisfeldern aus.
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Weniger und kleinere Kartoffeln
Die langanhaltende Trockenheit und Temperaturen von bis zu 40 Grad haben der Landwirtschaft im Rhein-Kreis Neuss stark zugesetzt. Auf Feldern ohne künstliche Bewässerung fiel die Kartoffelernte in dieser Saison deutlich geringer aus, weshalb Verbraucher mit kleineren Kartoffeln und teureren Preisen rechnen müssen.
Pilz befällt Maispflanzen
Auch beim Mais gibt es Verluste, die durch eine hitzebedingte Pflanzenkrankheit verstärkt werden: den sogenannten Maisbeulenbrand. Dabei handelt es sich um einen Pilz, der normalerweise unauffällig im Boden wächst. Wegen der extremen Wetterbedingungen hat er in diesem Jahr jedoch manche Pflanzen direkt befallen. Anstelle von normalen Maiskolben entstehen dabei verkümmerte Pilzgebilde. Für die meisten landwirtschaftlichen Betriebe im Kreis, die den Mais ohnehin komplett als Tierfutter häckseln, stellt das gesundheitlich kein Problem für das Vieh dar. Werden die Kolben jedoch für die Lebensmittelproduktion angebaut, drohen den Landwirten finanzielle Einbußen, da weniger Ertrag verkauft werden kann.
Maisbeulenbrand als "mexikanischer Trüffel" bekannt
Was einige Landwirte ärgert, freut hingegen manchen Feinschmecker. Der Vorsitzende der Kreisbauernschaft, Johannes Küppers, bestätigt, dass der Maisbeulenbrand kulinarisch geschätzt wird. Er ist auch als "mexikanischer Trüffel" bekannt, schmeckt erdig, rauchig sowie leicht süßlich und wird gerne mit Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne gebraten. Im Netz lassen sich dazu einige Rezepte finden.