TV-Koch in Meerbusch
Gesundes und gleichzeitig leckeres Essen in Schulkantinen ist im ganzen Rhein-Kreis Neuss ein großes Thema. Deswegen hat der TV-Koch Stefan Marquard die Maria-Montessori-Gesamtschule in Meerbusch besucht.
Veröffentlicht: Donnerstag, 09.05.2019 08:00
Stefan Marquard hat zusammen mit den Schülern der Maria-Montessori-Gesamtschule in Meerbusch gesundes und leckeres Essen gekocht. Auf den Teller kamen unter anderem Salat und Rinder-Ragout mit Kichererbsen und Reisauflauf, Gemüsespieße und Currywurstspieße. Der Spitzenkoch hat im NE-WS 89.4-Interview gesagt, dass man den Kindern das gesunde Essen einfach nur gut verkaufen muss. Aus gesundem Essen wird "Power-Food" und die Currywurst besteht nicht komplett aus Fleisch, sondern zur Hälfte auch aus Gemüse. Das Konzept klappt! Denn den Schülern schmeckt es.