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Weniger Spargel - aber mit guter Qualität

Die Spargelernte dieses Jahr läuft im Rhein-Kreis Neuss nicht so gut. Laut der Kreisbauernschaft gibt es fast ein Drittel weniger Ernte.

Veröffentlicht: Mittwoch, 03.06.2020 08:34

Das liegt demnach vor allem am Mangel an Erntehelfern. Viele seien nicht gekommen, so ein Sprecher. Problematisch sei aber auch, dass die Gastronomie gerade kaum Spargel abnehme. Die Qualität des Spargels sei aber gut. Die Trockenheit habe ihm nicht zu schaffen gemacht. Auch die Erdbeerernte fällt laut Kreisbauernschaft dieses Jahr schlechter aus. Die späten Fröste dieses Jahr hätten den Blüten geschadet - das wirke sich auf die Menge aus.