Nelson Müllers Kitchen Club

Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Steak-Sandwich"
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Steak-Sandwich"Nelson Müllers Kitchen ClubAm Wochenende mal richtig schön kochen. Das klingt immer so romantisch. Und dann fallen einem doch noch so viele andere Dinge ein, de man am Wochenende machen will. Es macht also nix wenn dass mit dem Kochen schnell geht und trotzdem lecker ist.

Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Linseneintopf" 
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Linseneintopf" Nelson Müllers Kitchen ClubWer sagt denn eigentlich, dass Sterneköche nur mit Trüffel und Kobe-Rind kochen? Unser Sternekoch Nelson Müller liebt zum Beispiel genauso die ehrliche Küche, die zu Hause täglich auf den Tisch kommt. Unser Vorteil ist, dass wir von Nelson selbst bei einem Linseneintopf noch was lernen können.

Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Auberginenlasagne mit Sojabolognese" 
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Auberginenlasagne mit Sojabolognese" Nelson Müllers Kitchen ClubDer Januar ist quasi halb rum, und das ist immer der Moment, wo man nochmal auf den Zettel mit seinen guten Vorsätzen gucken sollte, bevor man sich nicht mehr dran erinnern kann. Nelson Müller guckt jetzt mal mit Euch auf ein Rezept, das Euch auf jeden Fall mit den Vorsätzen in der Küche hilft.

Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Schnelle Hühnersuppe" 
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Schnelle Hühnersuppe" Nelson Müllers Kitchen ClubFalls die Büros immer noch leerer sind als sonst. Die Erkältungszeit ist leider noch nicht überstanden. Zum Glück haben wir ein Hausmittelchen auf Sterneniveau.

Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Focaccia-Mozzarella-Burger" 
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Focaccia-Mozzarella-Burger" Nelson Müllers Kitchen ClubIhr verzichtet im Januar auf Fleisch aber nicht auf guten Geschmack? Wir haben da was für euch - empfohlen vom Sternekoch.

Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Zweierlei von Spinat und Birne" 
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Zweierlei von Spinat und Birne" Nelson Müllers Kitchen ClubIhr seid noch damit beschäftigt, eure guten Vorsätze umzusetzen? Wir helfen mit einer leichten Mahlzeit.

Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Muscheln Rheinische Art" 
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Muscheln Rheinische Art" Nelson Müllers Kitchen ClubWollt ihr euch in diesem Jahr ganz besonders gesund ernähren? Dann hab ich jetzt gleich was richtig schönes für euch.

Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Confiertes Bio-Ei mit Red-King Lachs" 
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Confiertes Bio-Ei mit Red-King Lachs" Nelson Müllers Kitchen ClubWie sehen Eure Vorsätze für das Jahr aus? Für viele gehört eine gute und gesunde Ernährung dazu. Das passende Rezept gibt es hier.

Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Nudeln mit Trüffel" 
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Nudeln mit Trüffel" Nelson Müllers Kitchen ClubVon Trüffel haben wir alle schonmal gehört. Sollen teuer sein, aber leider auch lecker. Aber habt ihr Trüffel schonmal gesehen? Oder damit gekocht.
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Hummer Thermidor" 
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Hummer Thermidor" Nelson Müllers Kitchen ClubDieses Mal könnte es sein, dass euch euer Essen vorwurfsvoll anschaut, weil ihr underdressed seid. Schließlich ist "Hummer Thermidor" was ganz Feines.
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Rehrücken mit Beilagen"
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Rehrücken mit Beilagen"Nelson Müllers Kitchen ClubNelson Müller hat auch für alle Rehfreunde an Heiligabend ein spezielles Rezept auf Lager. Zum Nachkommen ist es allemal geeignet - guten Appetit und ein frohes Fest.
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Nougat-Mousse mit Birnen und Brombeersoße"
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Nougat-Mousse mit Birnen und Brombeersoße"Nelson Müllers Kitchen ClubDas passende Dessert an Weihnachten zu finden, ist immer wieder eine wahre Herausforderung. Nicht, wenn man Nelson Müller heißt und seine Tipps mit euch teilt.
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Gebratene Rinderrouladen"
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Gebratene Rinderrouladen"Nelson Müllers Kitchen ClubNelson Müller lässt es an Heiligabend in der Küche ruhig zugehen, an den Feiertagen danach darf es aber aufwendiger sein. Seine Rezeptur: Kurz gebratene Rinderroulade.

Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Kartoffel-Pesto-Salat"
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Kartoffel-Pesto-Salat"Nelson Müllers Kitchen ClubZu Weihnachten muss es neben dem Festmahl ja auch etwas dazu geben - das am besten etwas kalorienarmer oder? Nelson Müller hat da so eine Idee.
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Kartoffeldonuts mit Pulled Pork"
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Kartoffeldonuts mit Pulled Pork"Nelson Müllers Kitchen ClubKartoffeln? Dürfen nicht fehlen. Pulled Pork? Das klingt immer interessant. Und eine Essenskombi aus beidem? Das probieren wir doch direkt mal.
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Grüne Pfeffersoße mit gebratenem Ochsenkotelett"
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Grüne Pfeffersoße mit gebratenem Ochsenkotelett"Nelson Müllers Kitchen ClubJetzt wirds lecker. Nelson Müller und sein Kitchen Club laden euch ein, sich ein richtiges deftiges und schmackhaftes Essen zuzubereiten. Wie? Das Rezept gibt es natürlich wie immer hier.
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Rotbarsch auf Spinat-Birnen-Reisblätter"  
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Rotbarsch auf Spinat-Birnen-Reisblätter"  Nelson Müllers Kitchen ClubWir bewegen uns mit großen Schritten in Richtung Heiligabend. Doch drumherum muss schließlich auch noch etwas gegessen werden. Wie wäre es mit diesem Rezept?
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Wagyu Burger" 
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Wagyu Burger" Nelson Müllers Kitchen ClubIhr bereitet euch schon gedanklich auf euer Weihnachtsmenu vor? Bis es soweit ist müsst ihr auch irgendwas essen. Fastfood? Weil ihr keine Zeit habt im Vorweihnachts-Stress zu kochen?

Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Zander in der Kräuterkruste" 
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Zander in der Kräuterkruste" Nelson Müllers Kitchen ClubEs steht immer noch zur Debatte, was man rund um die Festtage kochen könnte? Wie wäre es mit lecker Zander? Interessiert? Nelson Müller hat für euch das Rezept.
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Entenbrust mit Kumquats" 
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Entenbrust mit Kumquats" Nelson Müllers Kitchen ClubFalls euch der Nikolaus keine raffinierte Idee für das Weihnachtsessen in den Stiefel gelegt hat: Unser Sternekoch hat etwas für euch, damit ihr am Adventswochenende glänzen könnt.
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Filet Wellington"
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Filet Wellington"Nelson Müllers Kitchen ClubJe schneller wir uns Weihnachten nähern, desto pompöser die Gerichte. Zumindest bei Nelson. Hier gibt es etwas ganz Feines zum Nachkochen.
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Gefüllte Kaninchenkeule"
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Gefüllte Kaninchenkeule"Nelson Müllers Kitchen ClubWir kommen in die Adventszeit. Das bedeutet, dass auch in der Küche die Gerichte jetzt so langsam festlicher werden. Nelson kümmert sich für euch darum.
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Mediterranes Kalbskotelett mit Kresse"
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Mediterranes Kalbskotelett mit Kresse"Nelson Müllers Kitchen ClubWettertechnisch sind wir im Winter angekommen. Offiziell sind wir noch im Herbst. Wir verabschieden diese Jahreszeit nochmal kulinarisch mit ein wenig Sonne.
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Paillard vom Hirschkalb"
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Paillard vom Hirschkalb"Nelson Müllers Kitchen ClubIst eigentlich noch Herbst oder schon Winter? Eigentlich auch egal, weil kulinarisch passt das, was unser Sternekoch Nelson Müller zaubert, sowieso. 
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Tagliatelle Bolognese"
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Tagliatelle Bolognese"Nelson Müllers Kitchen ClubBeim vergangenen Mal gabs "Aglio e Oglio", nun wirds noch ein wenig geschmacksintensiver. Hier kommt die Tagliatelle Bolognese a la Nelson Müller.

Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Gelacktes Pluma vom Ibericoschwein"
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Gelacktes Pluma vom Ibericoschwein"Nelson Müllers Kitchen ClubIhr lest völlig richtig. In dieser Folge gibt es gelacktes Pluma. Was es damit auf sich hat und wie das Gericht zubereitet wird, erklärt euch der Sternekoch himself Nelson Müller.

Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Serviettenknödel"
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Serviettenknödel"Nelson Müllers Kitchen ClubEs gibt Dinge in der Küche, um die machen viele einen großen Bogen. Selbstgemachte Knödel zum Beispiel – da hat immer Angst, dass die nix werden und im letzten Moment im heißen Wasser noch auseinanderfallen. Zeit für einen kleinen Knödel-Workshop.

Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Pasta Aglio e Oglio"
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Pasta Aglio e Oglio"Nelson Müllers Kitchen ClubDas leckere einfache Gericht hat Nelson zusammen mit Comedian Özcan Cosar gekocht. Hoffen wir mal, dass es euch genauso gut schmeckt, wie den beiden.

Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Gulaschsuppe"
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Gulaschsuppe"Nelson Müllers Kitchen ClubFür den Herbst wird bekanntlich das ganze Repertoire an Suppen ausgepackt, egal ob gesund oder einfach nur lecker. Welche Nelson uns anbietet? Die Gulaschsuppe.
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Curry mit Hähnchenbrust"
Nelson Müllers Kitchen ClubFolge: "Curry mit Hähnchenbrust"Nelson Müllers Kitchen ClubIndisch im Kitchen Club? Das geht - mit einem leckeren Curry! Dabei gibt es ja nicht das eine richtige Rezept. Nelson Müller startet für uns einen kleinen Curry-Workshop.